vom 23.01. bis 27.01. 12-17 uhr

montag
pasta tonnato (thunfischsauce) mit marinierten
kirschtomaten und rucola

dienstag
vegetarische blätterteigtasche auf bresso-sauce,
dazu gemischter salat

mittwoch
schulterbraten vom susländer schwein in altbiersauce
mit sauerkraut und petersilienkartoffeln

donnerstag
curry-bratwurst mit pommes frites und coleslaw

freitag
orangen-gebeizter wildlachs mit dill-gurkensalat
und kartoffelrösti

alle tagesgerichte inklusive einem 0,2l softgetränk für 5,90 €


+++neu neu neu+++

täglich diese woche von montag bis freitag, 12-17 uhr:

tagliatelle carbonara
5,90 € inkl. 0,2l softgetränk

gebackener balkankäse auf mangold-kartoffeln
6,90 € inkl. 0,2l softgetränk

putenmedaillons auf tomaten-ricotta-sauce
mit kartoffelrösti und kohlrabi-kerbelgemüse
7,90 € inkl. 0,2l softgetränk

für alle gerichte gibt es einen stempel auf die mangold 10er-karte !!!

täglich happy hour von 19 uhr bis 21 uhr --- alle cocktails und longdrinks für 4,50 €

die tagesgericht-zehnerkarte: sammeln und das 11te für lau essen

samstag, sonntag & feiertags von 10:00 – 15:00 uhr

französisches frühstück
buttercroissant mit marmelade und butter, heißgetränk nach wahl     3,60 €

mangold frühstück
2 brötchen, gemischter aufschnitt, käse, marmelade, nutella und butter     5,20 €

mangold frühstück gross
2 brötchen, 1 scheibe vollkornbrot, 1 croissant, gemischter aufschnitt, käse, geräucherter lachs,
marmelade, nutella, butter, gekochtes bio ei, joghurt     8,20 €

mangold käsefrühstück
2 brötchen, gemischter käse, marmelade, nutella und butter     5,90 €

mangold käsefrühstück gross
2 brötchen, 1 scheibe vollkornbrot, 1 croissant, gemischter käse, geräucherter lachs, marmelade,
nutella, butter, gekochtes bio ei, joghurt     8,90 €

münchner frühstück (nur samstag, sonntag und an feiertagen)
2 weisswürste mit süssem senf und laugenbrezel     4,20 €

inkl. hefeweizen     6,90 €






müsli mit frischen früchten, joghurt und milch     3,40 €
naturjoghurt mit frischen früchten     2,80 €
frischer früchtesalat     2,80 €






gekochtes bio ei     1,20 €
2 bio spiegeleier     2,40 €

bio rühreier / omelette (3 eier) natur     3,60 €
wahlweise mit folgenden zutaten:
zwiebeln, tomaten     0,30 €     jeweils
frische champignons, speck, schinken, käse     0,40 €     jeweils
räucherlachs     0,70 €

tagessuppe (siehe aushang)     3,70 €

fruchtige tomatensuppe mit kräutern und croûtons     3,90 €

steckrübensuppe mit kasseler     4,20 €

- zu allen suppen gibt es frisches steinofenbaguette mit mangold-kräuterquark -






gemischte blattsalate mit unserem hausdressing     5,20 €

gemischte blattsalate mit gebratenen maispoulardenstreifen     8,20 €

gemischte blattsalate mit orangenfilets, honig-gratiniertem ziegenkäse
und hausgemachtem joghurtdressing     7,90 €

feldsalat mit geräucherter entenbrust und frischen mangostreifen     9,50 €

rucolasalat mit tête de moine und ofengetrockneten weintrauben     8,90 €


- zu allen salaten gibt es frisches steinofenbaguette mit mangold-kräuterquark -






auswahl nach tagesangebot     7,50 €

- zu allen antipasti gibt es frisches steinofenbaguette mit mangold-kräuterquark -






ofenkartoffel mit hausgemachter sour cream und kleinem salat     6,50 €

ziegenkäsequiche mit mediterranem gemüse und gemischtem salat     8,50 €

hausgemachte käsespätzle mit schmälzzwiebeln und gemischtem salat     7,90 €

mangold veggieburger (bio-gemüsefrikadelle) mit würziger käsesauce und pommes frites     9,50 €

wirsingroulade mit champignon-karottenfüllung auf traubensauce
mit kartoffelstampf     9,20 €






ricotta-ravioli mit frischem mangold und kirschtomaten in getrüffeltem öl     8,20 €

linguine mit pesto verde, gebratenen maispoulardenstreifen
und ofengetrockneten kirschtomaten     8,90 €

farfalle in frischkäsesauce mit gartenkräutern, blumenkohl,
brokkoli und tomaten     8,20 €






paniertes seelachsfilet auf lauwarmem kartoffel-lauchsalat     9,80 €

kross gebratenes zanderfilet auf fenchelgemüse mit süsskartoffelgratin     12,50 €






mangold cheeseburger (225g) mit pommes frites     9,50 €

hausgemachte schwäbische maultaschen mit ei und zwiebeln gebraten und gemischtem salat     8,90 €

paniertes schnitzel vom susländer schweinerücken 'wiener art' mit
pommes frites und gemischtem salat     11,90 €

ungarisches rindergulasch mit schupfnudeln und schmand     9,80 €

2 merguez (pikante lammbratwurst) auf balsamicoreduktion mit rosmarin-kartoffelstampf
und gemischtem salat     8,90 €

geschmorter wildschweinbraten auf johannisbeersauce
mit mandelrosenkohl und serviettenknödel     12,90 €






portion pommes frites     1,80 €






mit italienischem landschinken, pesto verde, frischen tomaten,
parmesan und rucolasalat     4,80 €

mit chorizo, manchego, tomaten-olivenfrischkäse und salat     4,60 €

mit ziegenkäse, preiselbeeren und salat     4,40 €






2 zwetschgentopfenknödel mit hausgemachter vanillesauce     4,20 €

crêpes mit glühweinkirschen und walnußeis     4,80 €

zimtparfait auf birnenkompott     4,50 €

stück hausgebackener kuchen - tagesangebot -     ab 2,50 €

prosecco mionetto vivo     2,80 €     0,1 l
prosecco mionetto vivo auf eis     4,00 €     0,2 l
prosecco mionetto vivo auf eis mit aperol     4,50 €     0,2 l
sekt geldermann superb brut     3,30 €     0,1 l
sekt geldermann superb brut auf eis     4,70 €     0,2 l
sekt geldermann superb brut auf eis mit aperol     5,20 €     0,2 l





    krug 1,0l     krug 0,5l     glas 0,2l
WEISS

veranza chardonnay
spanien, trocken     13,80 €     6,90 €     3,30 €

cortese piemonte, d.o.c.
italien, trocken, fein-fruchtig     17,60 €     8,50 €     3,80 €

grauburgunder, q.b.a., weingut britzingen
deutschland, fruchtig-trocken     18,40 €     9,20 €     4,10 €

pullus sauvignon blanc
slowenien, frisch und ausbalanciert, mehrfach prämiert     21,60 €     10,80 €     4,60 €


ROSÉ

veranza rosé
spanien, cab. sauvignon und syrah, fruchtig-trocken     16,40 €     8,20 €     3,60 €


ROT

merlot veneto, i.g.t.
italien, würzig-trocken     13,80 €     6,90 €     3,30 €

borsao selección joven, d.o.
spanien, grenache, cab. sauvignon und tempranillo, trocken     21,60 €     10,80 €     4,60 €

milara spring
australien, cab. sauvignon und shiraz, trocken     21,60 €     10,80 €     4,60 €







hasseröder premium     2,30 €     0,3 l
    3,50 €     0,5 l

alsterwasser     2,20 €     0,3 l
    3,40 €     0,5 l






astra, hamburg     2,20 €     0,33 l
beck's, bremen     2,70 €     0,33 l
beck's gold     2,70 €     0,33 l
beck's green lemon     2,70 €     0,33 l
staropramen, tschechien     2,70 €     0,33 l
tannenzäpfle, schwarzwald     2,70 €     0,33 l
san miguel, spanien     2,80 €     0,33 l

franziskaner hefeweizen     3,70 €     0,5 l
franziskaner hefeweizen dunkel     3,70 €     0,5 l
franziskaner kristallweizen     3,70 €     0,5 l

franziskaner hefeweizen -alkoholfrei-     3,70 €     0,5 l
beck's -alkoholfrei-     2,70 €     0,33 l

vitamalz     2,50 €     0,33 l






caipirinha
limone, rohrzucker, cachaça     5,90 €
caipirovka
limone, rohrzucker, vodka     5,90 €
mojito
limone, rohrzucker, havana club, frische minze     5,90 €
cuba libre
limone, havana club, lemon squash, cola^4,6     5,90 €
planter’s punch
myers’s rum⁴, orangensaft, zitronensaft, grenadine^1,4, angostura     5,90 €
mai tai
havana 3 jahre, havana 7 jahre, myers’s rum⁴, triple sec,
mandelsirup¹, ananassaft, lemon squash¹, zitronensaft, früchte     6,50 €
long island ice tea
weißer rum, gin, vodka, tequila, triple sec, lemon squash¹, cola^4,6     6,50 €
whiskey sour
bourbon whiskey, zitronensaft, läuterzucker     5,90 €
aperol sour
aperol, zitronensaft, orangensaft, läuterzucker     5,90 €
piña colada
havana club, ananassaft, coconut, sahne     5,90 €
prince
tequila, licor 43, maracujasaft, sahne, coconut     5,90 €
flying kangaroo
vodka, weißer rum, galliano⁴, orangensaft, sahne, coconut     5,90 €
tequila sunrise
tequila, grenadine^1,4, zitronensaft, orangensaft     5,90 €
white russian
vodka, kahlúa⁴, milch     5,90 €
margarita
tequila, cointreau, zitronensaft     5,70 €
frozen strawberry margarita
tequila, cointreau, erdbeeren, erdbeersirup^1,4, zitronensaft     6,50 €
daiquirí
havana club, zitronensaft, zuckersirup     5,70 €
frozen mango daiquirí
havana club, mango, zitronensaft, zuckersirup     6,50 €
cosmopolitan
vodka, cointreau, lime juice¹, cranberrysaft     5,70 €






ipanema
limone, rohrzucker, ginger ale⁴     4,30 €
virgin colada
ananassaft, coconut, sahne     4,30 €
fly over
limone, effect, apfelsaft, grenadine     4,30 €






vodka lemon     5,80 €
vodka orange     5,80 €
vodka cranberry     5,80 €
vodka fritz-melone mit frischer gurke     5,80 €
vodka mit effect energy drink     6,30 €
campari orange / maracuja     5,80 €
campari soda / tonic     5,80 €
gin tonic     5,80 €
havana cola^4,6     5,80 €
bourbon cola^4,6     5,80 €






erdbeerlimes     1,50 €     2 cl
b 52     2,50 €     2 cl
slippy nipples     2,50 €     2 cl
brain tumor     2,50 €     2 cl
mad dog     2,50 €     2 cl
mini whity     2,50 €     2 cl

tequila "richard style"     3,00 €     2 cl/2 cl
du trinkst zuerst den goldenen tequila, spülst ihn 1x im mund hin und her wie nach dem
zähneputzen - schluckst ihn dann 'runter! danach lässt du gaaanz langsam - aber in einem zug! -
den vollfruchtigen orangensaft über deine tequila-schwangere zunge rollend-gleiten.
das karamellisieren, das sich hernach einstellt, zwischen dem restöl des tequilas in deiner mundhöhle
und dem schwall des vollfruchtigen "ohjays" - das ist mit verlaub und ohne dir zu nahe zu treten -
der orgasmus von tequila "richard style"!     by richard pinckernelle since 1998







martini bianco, rosso, extra dry, d'oro     3,00 €     5 cl
sandeman sherry trocken, medium, cream     3,00 €     5 cl
absolut vodka     4,00 €     4 cl
beefeater dry gin     3,50 €     4 cl
bombay sapphire dry gin     4,00 €     4 cl
tanqueray dry gin     4,00 €     4 cl
havana club rum 3 jahre     3,50 €     4 cl
havana club rum 7 jahre     4,50 €     4 cl
myers's rum⁴     3,50 €     4 cl
olmeca tequila white     2,00 €     2 cl
olmeca tequila braun     2,00 €     2 cl
linie aquavit     2,00 €     2 cl
helbing hamburger kümmel     2,00 €     2 cl
jägermeister     2,00 €     2 cl

campari⁴     3,50 €     4 cl
aperol     3,50 €     4 cl
pernod     3,50 €     4 cl
fernet branca     3,50 €     4 cl
fernet menta     3,50 €     4 cl
ramazzotti     3,50 €     4 cl
averna     3,50 €     4 cl
grappa nonino     3,50 €     4 cl

drambuie     3,50 €     4 cl
grand marnier⁴     3,50 €     4 cl
cointreau     3,50 €     4 cl
amaretto     3,50 €     4 cl
baileys⁴     3,50 €     4 cl
kahlúa⁴     3,50 €     4 cl
sambuca molinari     3,50 €     4 cl
malibu     3,50 €     4 cl

osborne veterano     3,50 €     4 cl
cardenal mendoza     4,50 €     4 cl
hennessy fine de cognac     5,50 €     4 cl

johnnie walker scotch red label⁴     4,50 €     4 cl
johnnie walker scotch black label⁴     5,50 €     4 cl
chivas regal scotch⁴     5,50 €     4 cl
ballantines scotch⁴     5,00 €     4 cl

oban 14 years, highland     6,00 €     4 cl
dalwhinnie, 15 years, skye     6,50 €     4 cl
the glenlivet, 12 years     6,00 €     4 cl

four roses     4,50 €     4 cl
jack daniel's     5,50 €     4 cl
tullamore dew     4,50 €     4 cl
john jameson     5,00 €     4 cl






viva con agua quellwasser -laut oder leise-     2,30 €     0,33 l
    4,30 €     0,75 l


alle saftschorlen     2,00 €     0,2 l
    3,30 €     0,4 l

apfelsaft naturtrüb     2,10 €     0,2 l
orangensaft     2,10 €     0,2 l
bananensaft     2,10 €     0,2 l
sauerkirschsaft     2,10 €     0,2 l
ananassaft     2,10 €     0,2 l
grapefruitsaft     2,10 €     0,2 l
maracujasaft     2,10 €     0,2 l
mangosaft     2,10 €     0,2 l
pfirsichsaft     2,10 €     0,2 l
cranberrysaft     2,10 €     0,2 l
rhabarbersaft     2,10 €     0,2 l
erdbeersaft     2,10 €     0,2 l
johannisbeersaft     2,10 €     0,2 l
tomatensaft     2,10 €     0,2 l


alle säfte     3,40 €     0,4 l

frisch gepresster orangensaft     2,90 €     0,2 l
    4,90 €     0,4 l

fritz-kola⁶     2,00 €     0,2 l
fritz-kola zuckerfrei^3,6     2,00 €     0,2 l
fritz-limo orangenlimonade     2,00 €     0,2 l
fritz-limo zitronenlimonade     2,00 €     0,2 l
fritz-kola kola-kaffee-brause⁶     2,50 €     0,33 l
fritz-limo apfel-kirsch-holunder     2,50 €     0,33 l
fritz-limo melonenlimonade     2,50 €     0,33 l

bionade holunder, litschi, ingwer-orange     2,50 €     0,33 l
lemonaid+
hamburger bio-limettenlimonade     3,20 €     0,33 l
orangina / orangina rouge     2,50 €     0,25 l
san bitter     1,90 €     0,1 l

bitter lemon⁵     2,00 €     0,2 l
tonic water⁵     2,00 €     0,2 l
ginger ale⁴     2,00 €     0,2 l
club mate     2,70 €     0,33 l
effect energy drink^1,3,4,6     2,90 €     0,25 l

arizona ice tea green - honey & ginseng     3,80 €     0,473 l
arizona ice tea green - pomegranate     3,80 €     0,473 l
arizona ice tea white - blueberry     3,80 €     0,473 l






tasse kaffee / große tasse kaffee     1,80 € / 2,70 €
cappuccino     2,40 €
milchkaffee     2,50 €
caro milchkaffee     2,30 €
latte macchiato     2,50 €
espresso     1,50 €
aufpreis für doppelte menge kaffee-/espressopulver     0,90 €
aufpreis für sojamilch     0,20 €
aufpreis für laktosefreie milch     0,20 €
flavour (macadamia, haselnuß, mandel, zimt, vanille, karamel)     0,20 €


becher heiße schokolade / mit sahne     2,20 € / 2,50 €
heiße milch mit honig     2,10 €
heiße milch mit amaretto     4,00 €
espresso corretto     3,00 €
irish coffee     5,50 €
rumgrog     3,20 €

becher samova tee     2,20 €
glaskanne samova tee 0,8 l     3,70 €
chai latte     2,50 €
glas frischer pfefferminztee     2,50 €
glas frischer ingwertee     2,50 €
heiße zitrone frischgepresst     2,50 €


^{1 = konserviert, 2 = mit antioxidationsmittel, 3 = enthält phenylalaninquelle, 4 = mit farbstoff, 5 = chininhaltig, 6 = coffeinhaltig}

Silvana Lehmann – Illustrationen

Ab dem 16.12.2011 zeigt das mangold eine Ausstellung mit Arbeiten von Silvana Lehmann:
Die in Hamburg lebende Illustratorin verwendet für ihre Arbeiten verschiedene Materialien, die sie
zu Collagen zusammenführt und durch verschiedene Mal- und Zeichentechniken ergänzt.

In der Zeit vom 16.12.2011-15.03.2012 sind 29 ihrer Arbeiten im mangold zu Gast.

www.silverlemon.de
mail@silvanalehmann.com

öffnungszeiten: mo bis fr von 11:30 uhr bis ende; sa, so & ft von 10:00 uhr bis ende
küche: bis 22:00 uhr
frühstück: samstag, sonntag & feiertag 10 uhr bis 15 uhr

öffnungszeiten weihnachten/silvester:
heiligabend, 1. und 2. feiertag geschlossen
silvester: 10 uhr bis 17 uhr
neujahr: 12 uhr bis ende/frühstück bis 18 uhr

keine kartenzahlung möglich !!!

mangold lokal
ölmühle 30
20357 hamburg
karoviertel st. pauli

tel: 040 - 278 60 248

mail:
lokal@mangold-hamburg.de

tischreservierungen bitte nur telefonisch.

Inhaltlich verantwortlich:

mangold lokal
Schöttle & Schakat GbR
Ölmühle 30
20357 Hamburg


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